Odd For Good的奇幻新球

7月5日天氣晴，凌晨才看白沙屯媽祖起駕，早上六點才到家，原本和朋友約板橋双豚拉麵再從板橋騎腳踏車沿著河堤回來，改成了晚上的活動，因此有幸吃到這次的熊越岳

之前就聽說熊越岳很有名，下午4:50就開始有人在排隊，到6點5分(第一組)吃到，約莫5點半的時候店員就一直請排隊的人享用冰水消暑，所以排隊過程並不會非常難受

一開始看到300還想說有點貴，不過看到上菜後，覺得非常超值！
從沒聽過在拉麵店吃到生魚片和海南雞的！不僅如此，配菜有也非常講究！

一開始就先上湯，看似濃厚的牛肉湯的樣子，沒想到是清爽的醬油柴魚高湯，還可以一直續！超棒！

300玉山南限定：酸菜海南雞腐麻冷麵

配上台式酸菜和腐麻醬，非常開胃，麵體也嚴選過，有點像家常麵卻Q彈，月型的麵體讓口感有多種變化！海南雞也非常入味，肉也給的大塊，吃起來很過癮又開胃的酸味麻醬，搭配給的兩種醬讓口味非常衝擊舌尖!不容易吃膩!

300 奇萊限定：日式蕎麥麵-刺身版

蕎麥本身也很香，搭配柴魚醬油高湯很舒爽，咻咻的吸入口腔，搭配滿滿的蔥花和紫洋蔥，讓麵出現更多口感和香氣，吃一塊熟成剛好的黑鮪魚，非常對味，魚的旨味在口腔中散發卻不會蓋掉蕎麥的香味

金箔嗎？讓他拍起來很美！

副餐的玉北包也很不錯，雖然不是重口味，但是豬油的味道撲鼻而來，充滿口腔可以吃到後腿肉的原味以及多汁的肉體，增添了還不少魚肉無法給予的飽足感!

謝謝店長的努力，和店員的高品值服務，有機會再來訪!

不只一碗拉麵是熊越岳給我的感想；而且非常大膽的創新，但是保持細膩的口味！